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时间:2018-09-28 18:37??来源:新华网??阅读次数: 复制分享 我要评论

农村一味植物,浑身都是宝贝,号称“抗癌神器”,比蒲公英强几倍

菱角在乡村,是一种生长在池塘和湖里常见的植物,它虽然其貌不扬,但营养价值极为丰富。早在2000多年前,李时珍的《本草纲目》中就有记载,食用菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,对身体有很好的保健功效。

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据有关研究,菱角壳对癌细胞抑制率为28.8%,它对胃癌、食道癌等消化系统癌症的癌细胞具有一定的抑制生长和繁殖作用。每周吃两次就能达到防癌抗癌的功效,但菱角性凉,肠胃不好、脾胃虚弱的人要忌口。

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台湾专家研究表明,菱角之所以有防癌抗癌功能,主要是它含有一种叫AH-13的抗癌物质,这种物质对腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。因此菱角被誉为“抗癌神器”,比蒲公英还强几倍。

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我们先准备菱角500,盐6克,姜2大片,将菱角放在清水中浸半小时左右,放入锅中倒入清水,大火烧开。水开后倒入盐,下姜片,盖上盖子改中火煮一刻钟左右,煮熟即可捞出沥干水食用。

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